เครปไข่ขาวอกไก่

เครปไข่ขาวอกไก่ อาหารคลีนรูปแบบประยุกต์

ภาพประกอบ:https://cookpad.com/th/recipes/13472562

เครปไข่ขาวอกไก่ นับว่าเป็นอีกเมนูอาหารที่สามารถประยุกต์ขึ้นมาใหม่ได้อย่างสร้างสรรค์ สำหรับในหมวดหมู่ อาหารเพื่อสุขภาพ เพราะนอกจากสารอาหารจะมีมากมายแล้ว ผู้ที่ได้ลิ้มรสเข้าไปนั้นยังสามารถทานได้ทุกมื้อ โดยที่ไม่ต้องพะวงเรื่องของน้ำหนักที่จะขึ้นตามมาอีกด้วย ซึ่งการที่คุณซื้อวัตถุดิบมารังสรรค์เมนูนี้ ยังสามารถต่อยอดทำอาหารจานอื่น ๆ ที่เป็นคลีนได้อย่างไม่ซ้ำกันอีกด้วย หรือถ้าหากคุณติดใจในรสชาติก็สามารถเก็บวัตถุดิบไว้ เพื่อทำเมนูเดิมในวันต่อไปก็ได้เช่นกัน

เครปไข่ขาวอกไก่ ลงมือรังสรรค์ไม่ยากอย่างที่คิด

จากชื่อเมนู เครปไข่ขาวอกไก่ หลาย ๆ คนคงคิดว่าชื่อเมนูที่แปลกคงมีขั้นตอนยุ่งยาก แต่ทางเราขอบอกเลยว่า อาหารเพื่อสุขภาพ ประโยชน์ เยอะ อย่างเมนูนี้ มีวิธีการทำและวัตถุดิบ ที่ไม่ซับซ้อน ง่ายนิดเดียว แต่ต้องบอกก่อนเลยว่า การทำ อาหารเพื่อสุขภาพ จำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องคำนึงถึงความสะอาดเป็นอย่างแรก ดังนี้

ภาพประกอบ:https://www.facebook.com/PunsukOrganic/photos/a.817520324947223/1401874086511841

วัตถุดิบ

-อกไก่ 100 กรัม

-ไข่ขาว 3 ฟอง

-แป้งเครป 100 กรัม

-แครอทหั่นเต๋า 50 กรัม

-เม็ดข้าวโพด 30 กรัม

-น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลาโซเดียมต่ำ ½ ช้อนโต๊ะ

-เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพของวัยรุ่น

1.นำอกไก่ที่เตรียมไว้เลาะหนังออก หมักกับน้ำตาล น้ำปลา สักพัก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำและนำไปต้ม ระหว่างนั้นให้ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน นำเนยจืดมาทาให้ทั่วตามด้วยแป้งเครปทาเป็นแผ่นบาง ๆ เมื่อสุกแล้วให้นำมาพักใส่จานไว้

2.เมื่อไก่สุกให้นำขึ้นมาพัก ต้มแครอทและข้าวโพดพร้อมกันจนได้ที่ หลังจากนั้นให้นำไข่ขาวที่เตรียมไว้ทอดลงในกระทะกับเนยให้มีรูปทรงเป็นแผ่นกลม ๆ 

3.เมื่อสุกได้ที่แล้วให้นำไข่ขาวที่เป็นแผ่นมาวางทับแป้งเครป ตามด้วยอกไก่ ข้าวโพดและแครอท จากนั้นให้พับแผ่นแป้งเป็นรูปสามเหลี่ยม โดยที่ท่านสามารถทานคู่กับซอสพริกหรือน้ำจิ้มสุกี้ก็ได้ตามใจชอบ เพียงเท่านี้ อาหารเพื่อสุขภาพของวัยรุ่น ก็พร้อมทานแล้ว

ประโยชน์จากเมนูคลีนสมัยใหม่ มีมากกว่าที่คุณคิด

ภาพประกอบ:https://medium.com/@areeya.saksompong

แม้ เครปไข่ขาวอกไก่ จะดูภายนอกคล้ายคลึงกับเมนูทานเล่น แต่รู้หรือไม่ว่า แนวคิด อาหารเพื่อสุขภาพ จานนี้นั้นมาพร้อมสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอกไก่โปรตีนที่สามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพและสร้างกล้ามเนื้อได้ดี  ซึ่ง อาหารเพื่อสุขภาพ จานนี้ ในส่วนของข้าวโพดและแครอทช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงลดความดันโลหิตในร่างกายได้ดีอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งใน อาหารเพื่อสุขภาพ เก็บได้นาน หากคุณทานไม่หมดก็สามารถใส่กล่องแช่ตู้เย็นนำมาทานเล่นในมื้อต่อ ๆ ไปได้อย่างหมดห่วง 

Like this article?

Share on facebook
Share on Facebook
Share on twitter
Share on Twitter
Share on linkedin
Share on Linkdin
Share on pinterest
Share on Pinterest

Leave a comment